En las últimas horas, personal de la Dirección de Bromatología Municipal llevó adelante un decomiso de mercadería en un supermercado de calle 21 entre 52 y 53.
Una de las causas de este procedimiento, fue la ausencia de la cadena de frío requerida según normativa vigente.
La mercadería en cuestión se encontraba en el sector congelados del comercio; concretamente en uno de los casos en un freezer que contenía hamburguesas de diversas marcas, que debería estar a -18° y estaba a -3°. En otro de los casos la temperatura se encontraba a 13 grados y la permitida es hasta 5.
Se detectó además, la existencia de 22 kilos de hamburguesas de carne vacuna de dudosa procedencia y estado de conservación, las cuales también fueron decomisadas mediante desnaturalización con hipoclorito. Todo se realizó en presencia del titular del supermercado y sus empleados.
La Dirección de Bromatología está facultada a proceder en el marco de la legislación vigente, y ejerce el poder de policía en materia sanitaria y de alimentos, entre otras funciones.
